Kumelkproteinallergi er av og til vanskelig å påvise og diagnostisere på grunn av de forskjellige symptomene det gir. Spedbarn får ofte flere distinkte diagnoser før kumelkproteinallergi påvises.

Tidlig diagnostikk og behandling er viktig for å håndtere symptomene og sørge for at kostholdet fremmer tilfredsstillende vekst og utvikling.

I europeiske og norske retningslinjer anbefales det å starte med en høygradig hydrolysert spesialnæring med dokumentert effekt ved kostbehandling av kumelkproteinallergi hos barn som ikke ammes.^{1, 2}

Ved alvorlig kumelkproteinallergi eller multiple matallergier kan en aminosyrebasert spesialnæring vurderes som førstevalg.^{1, 2}